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着物生活術〜和風おしゃれ美人〜きもので元気いい気分
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087 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます
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『着物生活術〜和風おしゃれ美人〜きもので元気いい気分』
゜'・:.。:*:・'゜☆♪
お気軽きもの生活コーディネーター・きらこ よしえ
つむぎや
http://www.a-cre.net/tumugiyatop.html
∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴・∴♪・♪∴♪
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■うちのお雑煮■
■"着物でおでかけ"の復習 「NHKの着物塾」■
■お年玉プレゼント実施中■
■編集後記■
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新年、明けましておめでとうございます。
つむぎやのよしえです。
穏やかで、すがすがしい年をお迎えのことと思います。
旧年中のご愛顧、誠にありがとうございました。
今年はさらに、メルマガの充実、
魅力あるお店作り、
楽しい企画、などを通して、
皆さんのご要望を反映できるようにします。
そして、着物を通して和のある暮らしを追求しつつ、
前進していきますので、
どうぞよろしくお願い申し上げます。
■うちのお雑煮■
お正月といえば、おせちにお雑煮がお定まりです。
そして、だいたいどこのお家も、
おせち料理の定番、っていうのは毎年決まってますよね。
そしてお雑煮の定番っていうのも、
ありますよね。
ちなみに、私よしえのところ愛知県では、
「餅菜(小松菜)がはいっただけの、かつおだしのしょうゆ味」
がお雑煮の定番です。
これだけだと、ほんとに質素なお雑煮ですが、
ここにかつお節を、大盛にトッピングします。
どっさりのかつお節がゆらゆらとうごめくところを、
さっと箸で動きを封じこめるようにして、いただきます。
シンプルで、だしの塊みたいなお雑煮だから、
毎食3日続いたって平気です。
(そんなに平気で食べ続けられるのは、私だけ?・・・)
おいしい、おししい、とおせちそっちのけで食べていたら、
横から、「たまには違うお雑煮も食べたい!」
と家族の要望が。
「そういえば、全国各地、場所が違えば、お雑煮も違うらしいよ」と、
耳打されて、
「新聞に掲載されている、全国のおせちとお雑煮特集」を、
目の前に広げて見せられて、
「石川県のお雑煮がいい!」
「岩手県のお雑煮がいい!」
「香川県のお雑煮がいい!」
など、と指さしで要望されました。
ほほ〜〜ぅ、
どれもこれも、とっても美味しそうな写真ではありませんか。
うちのごくごくシンプルなお雑煮に比べて、
なんとも地方色豊かで、見た目もきれい。
思わず、冷蔵庫の中を、確認しました。
たとえば、美味しそう、の代表は、石川県のお雑煮です。
1)石川県のお雑煮は、角・丸混在のお餅、
せりやかつお節などをいれ、
甘えび黒豆をいれることも。
・・・・シンプルな中にも格調高さうかがえるお雑煮。
他にも美味しそうなお雑煮が・・
2)岩手県のお雑煮は、くるみ餅をいれ、
具は大根、人参、ごぼう、せり、かまぼこなど。
すまし仕立てで、お餅は甘味のあるクルミだれをつける。
・・・・こっくり甘味が引き立つ、お雑煮。
3)香川県のお雑煮は、白味噌仕立ての汁に、あん入りの丸餅を入れて、
青海苔をふる。
具は、ほかに大根、人参、干しえびなど。
・・・・海の香り豊かなご馳走のお雑煮。
わ〜〜〜^^どれもおいしそ〜〜〜、です。
こんな事実を知ったら、早速作ってみたいもの。
まずは、石川県のお雑煮に、と思って冷蔵庫を確認したら、
せりがない、甘えびがない、
ということは、これらがないと、
ほとんどうちのものと変わらない味になりそうだ・・・
なので作っても意味がない。
しかたがないので諦めて、
次は、岩手県のお雑煮にしよう。
そう思って冷蔵庫を確認、、、、しなくても、
くるみ餅は、ない(売ってるのを見たこともない)。
クルミだれは、買い置きがない、
というわけで、これらを抜いたら、
やはり、ほとんどうちのものと変わらないことになる・・・のです。
それでは、次に挑戦できそうなのは、
香川県のお雑煮だ、
白味噌仕立て・・・白味噌あるからオーケー。
あん入りの丸餅・・・もちを柔らかくして粒あんを、サンドしてみよう。
青海苔をふる・・・幸いあった!
具は、ほかに大根、人参、干しえびなど・・・
干しえび以外はうちにあるし、
おせちから干しえびに似たえびを、こっそり入れよう。
てなわけで、香川県のお雑煮を作ることに、決定!
ここでおもちにあんを挟むのが、面倒といえば面倒でしたが、
甘味と白味噌のハーモニーも、真新しく新鮮で、
評判上々、でした。
少しは趣向を変えて、ムリせずに。
そして伝統的なお正月のメニューを大切にしながらも、
新しい意見をどんどん取り入れていきたいものだワ、と
思ったのでした。
そして、香川県のことをもちだして、わいわい話しがはずみ、
勝手に旅した気分のおまけ付き。(^^)
あとになって気づいたけど、まんまと子供達にノセラレタ、かも。
(参考 中日新聞サンデー版12日25日号)
■【はじめてさんの着物塾】■
(NHK教育テレビ毎週、水曜夜10時から放送)
塾長・市田ひろみさん(着付けの卓越技能者)
第4回 12月28日放送(再放送1月4日)分の復習です。
今回は"着物でおでかけ"です。
生徒のお二人も、選んだアンティーク着物を着ての登場で、
とっても嬉しそうな様子でした。
では、始めます。
1)美しい歩き方
外またにならないように、真っ直ぐ足を前に向けて、
小股ですり足をしないこと。
2)室内でのおじぎ
よそのお宅を訪問したとき、玄関で手土産を置き、
ショールを脱いで、軽くまとめて手土産の脇に置き、
心を込めて丁寧におじぎをする。
そのとき相手より先に頭をあげないこと。
3)室内での挨拶(和室)
両手で三角をつくり、おじぎをする。
手土産は風呂敷から出して、先方に向けて押し出し、
「めずらしいものでもございませんが、どうぞ」
風呂敷を見苦しくないように手早くたたんで、
自分の座る座布団の横に置く。
<注意>
畳のへりは踏んだり、手にかかってはいけない。
座布団を勧められたら、座布団にかかるところに、
ひざをついて、両手に軽くこぶしをつくって、支え、
にじるようにして、座布団の中央に進む。
<ここに注意>
座る際に、着物を少したくし上げるようにしながら、
座ることによって、
足が窮屈にならずに、座布団に座れる。
4)着崩れの直し方
椅子に座ったり、乗り物に乗ったりした後、
着崩れし易いところを直す。
a おはしょりがめくれやすいので、直す。
b たれが跳ね上がっていたら、戻す。
c お太鼓がつぶれていたら、手を入れて膨らみをもたせる。
この3点をいつも心がけておくこと。
5)茶菓子のいただき方
・菓子を一口にはいるよう、小さく切って、手を添えていただく。
・お茶は、椀を両手で同時に持って、左手は下から支えるように、
素早く持ちかえる。
6)一重太鼓の結び方
街着やカジュアル着に似合う、帯結び。
☆身体に帯がピッタリなじむように結ぶときれいです。
市田流のポイントは、
・帯枕の帯揚げをあらかじえつけておいて、
中央を輪ゴムで止めておきます。
・伊達締めの上にベルトつきの帯板をつける。
・帯揚げの幅は5cm幅に整えて、
幅を崩さないように人差し指をいれて結ぶ。
市田さん流と、ほとんど同じ結び方で、
お太鼓結びを写真入りで説明しています。
手先の扱い方が若干違っていますが、
お好きなやり方で、自分にぴったりに仕上げてください。
↓↓↓
http://www.a-cre.net/tumugiya/learn/lesson005.html
(半幅帯結びの下にあります)
質問)帯揚げの出し方はどうしたらいいか?
答え)振袖はたくさん出す(より華やかさが増します)
正礼装は、やや出す(飾りとしてきちんと出す)
街着は少し出すくらい、とする。
着物を着たからといって、特別なふるまい方をしなきゃいけない、
と思うと大変です。
ただ、着物に合う、美しい形はやはりあるので、
手足を動かしたときに、一番きれいに見える形を、
知っておいた方がいい、わけです。
だんだんと着物になれていくにしたがって、
動作も軽やかになっていくでしょう。
■お年玉プレゼント実施中■
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年お年玉プレゼントは、和風柄のギャルソンエプロンです。
適用サイズ
ウエスト64〜70センチ
ヒップ87〜95センチ
身長154〜162センチ
とありますが、フリーサイズとお考えください。
お尻をすっぽりと包み込むようなエプロンに、
長いひもがついてますから、
洋服がLLサイズの方でも使えます。
もちろんその反対の方、SSサイズの方でも、大丈夫。
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詳しいことはココです。
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■編集後記■はもう少し下に。
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発行周期:週刊
普段着着物で楽しい和のスローライフを提案します。
リサイクル着物、アンティーク着物でキレイになる。
アイディア和装小物。和服リフォーム裏技も!
しきたりなしの着物道。
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『2005年夏版・ゆかたを上手に着こなすワザ』
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ライター・よしえで登場してます。(#^.^#)
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■編集後記■
初詣、
第1番のお願事は、長男中三の、「合格」です。
2番目は、「今年も家族が健康で無事に過せますように。」
3番目は、「おばあちゃんの骨折が早く治りますように。」
4番目は、「次男の骨折も早く治りますように。」
5番目は、とか早口にざざっと頼んでいたら、
私が置いてけぼり、をくいそうで、
ココまでしか、口の中でいえませんでした。
もっと、壮大なスケールの願いもあったのにな〜。
なに、
「他力本願もいい加減にしろーー」とは、神様の声。
初夢の中で、反省してました。
(よしえ)
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